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Gracias por interesarte en aprender conmigo a preparar Bizcochos Altos, haciendo uso de la técnica de Doble Barril (Double Barrel).  En este Taller de Bizcochos Altos te mostraré que puedes trabajarlos con cualquier tipo de masa, relleno y cobertura, el truco está en la creación de una estructura interna adecuada. 
Espero este Taller te sea de gran ayuda y bendición. Aquí estoy para cualquier duda!

Taller Bizcochos Altos (técnica Doble Barril)

$30.00Precio
  • Luego de realizada la compra recibirá un archivo formato PDF el cual contiene el link para solicitar acceso al Grupo de Facebook en donde está grabado el Taller.

     

    Contenido del Taller:

    • Introducción al Taller (aspectos y conceptos generales). 
    • Relleno y Estructura del Bizcocho.
    • Elaboración del Suspiro Dominicano (Merengue Italiano).
    • Lustrado (en liso) y Decoración del Bizcocho (drip de chocolate, flores y salpicado al descuido en tono negro).
    • Recetario: Bizcocho húmedo de chocolate, caramelo salado, ganache de chocolate y merengue italiano (suspiro dominicano).
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